Días 1 - 5
Tokio: Tradición, modernidad y sabores locales
El primer día, llegada a Tokio y check-in en un ryokan en Asakusa. Para la cena, un izakaya en Omoide Yokocho es perfecto para una primera introducción a la gastronomía japonesa,con yakitori y sake artesanal.
El segundo día, tras un desayuno en una cafetería kissaten, visita el Templo Senso-ji y pasea por Nakamise, probando dulces tradicionales como taiyaki y dango. Explora el Museo Nacional de Tokio y cena un exquisito unagi-don (anguila sobre arroz).
El tercer día combina modernidad y tradición. Desde el cruce de Shibuya, visita el Santuario Meiji y pasea por Harajuku y Omotesando, donde puedes probar postres innovadores. Para la cena, disfruta de un kaiseki en Ginza, la alta cocina japonesa.
El cuarto día está dedicado a la gastronomía. Comienza con un recorrido por el mercado de Tsukiji, probando sushi fresco y mariscos. Luego, explora el barrio de Yanaka, donde el Tokio tradicional sigue vivo. Por la tarde, participa en una ceremonia del té y finaliza con una cena en un restaurante especializado en soba.
El quinto día es una excursión a Nikko, donde el impresionante Templo Toshogu y las cascadas Kegon te transportarán a la época Edo. Prueba el yuba (piel de tofu), una especialidad local. Al regresar a Tokio, cena en un acogedor izakaya especializado en yakitori.
Días 6 - 7
Kamakura y Hakone – Historia samurái y aguas termales
El sexto día, viaje temprano a Kamakura, donde el Gran Buda de Kōtoku-in y el Templo Hase-dera te transportan al período samurái. Pasea por la calle Komachi-dori y prueba el shirasu-don (arroz con pescado blanco fresco). Por la tarde, visita el Santuario Tsurugaoka Hachimangu y disfruta de un té en un jardín zen antes de regresar a Tokio.
El séptimo día, salida hacia Hakone, famoso por sus onsen (aguas termales) y vistas panorámicas del Monte Fuji. Disfruta del paseo en barco por el lago Ashi, el teleférico hasta Owakudani, donde puedes probar los famosos huevos negros cocidos en aguas volcánicas. Hospédate en un ryokan con onsen, donde la cena será un kaiseki ryori, con una degustación de platillos refinados.
Días 8 - 9
Takayama y Shirakawa-go – Japón rural y encanto histórico
El octavo día, viaje en Shinkansen hasta Nagoya y luego en tren a Takayama. Explora Sanmachi Suji, un distrito de casas de comerciantes y bodegas de sake. Prueba el famoso Hida beef, una de las carnes más exclusivas de Japón.
El noveno día, tras un paseo por el mercado matutino de Takayama, viaja en autobús a Shirakawa-go, el pueblo de casas tradicionales con techos de paja. Hospédate en una minshuku (posada tradicional japonesa) y disfruta de una cena casera con ingredientes locales.
Días 10 - 11
Kanazawa – Jardines, samuráis y sushi fresco
El décimo día, traslado a Kanazawa. Visita el Jardín Kenroku-en, uno de los más bellos de Japón, y el Castillo de Kanazawa. Almuerza en el mercado Omicho, donde puedes probar kaisendon (tazón de arroz con mariscos frescos). Recorre el barrio samurái de Nagamachi y cena en un restaurante de Kaga Ryori, la cocina tradicional de la región.
El undécimo día, explora el barrio de geishas Higashi Chaya, donde puedes entrar a una casa de té histórica. Antes de partir hacia Kioto, disfruta de un almuerzo con sushi de Kanazawa, famoso por sus mariscos de alta calidad.
Días 12 - 13
Kioto – Cultura imperial y experiencia en kimonoKanazawa – Jardines, samuráis y sushi fresco
El duodécimo día, llegada a Kioto en Shinkansen. Tras instalarte en un ryokan con onsen, alquila un kimono y pasea por Higashiyama, Ninenzaka y Sannenzaka, explorando tiendas de artesanía y templos. La cena será en un restaurante de yudofu (tofu caliente), especialidad de Kioto.
El decimotercer día, visita temprano el Fushimi Inari Taisha, con sus miles de torii rojos. Luego, descubre Kiyomizu-dera y almuerza en un restaurante de obanzai (tapas tradicionales de Kioto). Por la noche, disfruta de una cena kaiseki en Gion, con la posibilidad de ver una maiko (aprendiz de geisha) en acción.
Días 14 - 15
Osaka y despedida en Tokio
El decimocuarto día, viaje a Osaka, donde la comida callejera es la protagonista en Dotonbori. Prueba takoyaki, okonomiyaki y kushikatsu. Visita el Castillo de Osaka y cena en un restaurante especializado en fugu (pez globo).
El decimoquinto día, regreso a Tokio en Shinkansen. Antes de despedirte, visita el Santuario Nezu, un rincón menos turístico con túneles de torii rojos. Disfruta de un último almuerzo en un restaurante con estrella Michelin antes de trasladarte al aeropuerto para el vuelo de regreso.
¿Por qué incluir Kamakura y Hakone?
✔ Kamakura: Sumérgete en la historia samurái y el budismo zen, visitando templos icónicos y degustando platos locales como el shirasu-don.
✔ Hakone: Disfruta de vistas del Monte Fuji, aguas termales relajantes y la experiencia de hospedarte en un ryokan con onsen.
Resumen del viaje
✅ Tokio: Cultura urbana y gastronomía icónica.
✅ Kamakura & Hakone: Historia, naturaleza y aguas termales.
✅ Takayama & Shirakawa-go: Japón rural con encanto histórico.
✅ Kanazawa: Arte samurái, geishas y sushi excepcional.
✅ Kioto: Tradición imperial, templos y experiencia en kimono.
✅ Osaka: Dinamismo urbano y comida callejera vibrante.
Este itinerario ofrece una experiencia inmersiva en la cultura y gastronomía japonesa, combinando lo mejor de cada región
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Descubre lo fácil que será siguiendo estos 3 pasos:
Paso 1
Paso 2
Paso 3
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El Encanto del Estudio Ghibli y su Museo en Tokio
